第九届中国粽子文化节将在晋中举办

发布人邮蛋网发布时间：2013-04-16 13:31:29来源：http://www.ydan.cn/

　　4月25日至27日，第九届中国粽子文化节将在晋中市双合成工业园举行。作为中国粽子行业最高盛会，中国粽子文化节从2005年至今已成功举办了八届，分别在嘉兴、汨罗、湖州、无锡、北京、澳门、东莞、武汉举办。

　　传承民俗文化的契机

　　本届中国粽子文化节由中国食品工业协会、晋中市人民政府主办，由晋中市经济技术开发区、介休市人民政府、双合成食品有限公司、介休市绵山风景区联合承办。

　　记者了解到，4月25日至27日，本届文化节将举办摄影展、端午征文、端午论坛等活动。而参观中国粽子优秀生产企业双合成工业园，游览绵山、挖掘端午文化及粽子文化内涵，将成为本届文化节的亮点。

　　“每年一届的中国粽子文化节，是中国粽子行业总结交流、信息传递、互相学习、共同发展的盛会。”中国粽子行业协会副会长、双合成董事长赵光晋表示，第九届中国粽子文化节将进一步弘扬中国粽子文化，推动中国民俗文化的传承与发展，也让更多的企业家了解晋商精神和晋商传奇。

　　可以说，第九届中国粽子文化节在双合成举办，是中国粽子产业对双合成的高度认同。从某种意义上讲，这也是粽子文化节首次回到娘家，回到它最初诞生的地方。

　　绵山与粽子发源丝丝相扣

　　晋中市是黄河文明发祥地之一，有着悠久的粽子文化发展历史。尤其是绵山作为介子推的隐居地，与粽子的起源和端午的起源有着丝丝缕缕的联系。

　　东汉蔡邕的《琴操》中记载有：“介子推割其腓股，以啖重耳。重耳复国，子推独无所得。子推怨恨，乃做龙蛇之歌以感之，终不肯出。文公令燔山求之，子推抱木而烧死。文公令民五月五日不得举火。”

　　“文公下令百姓纪念的日期正是五月初五。这样，当地百姓用早已流传的粽子祭奠介子推，并在禁火期间把粽子作为主要寒食食品，比纪念屈原的习俗早了300多年。”赵光晋告诉记者。

　　此外，双合成在粽子产业发展上有着独特的优势，双合成是山西省粽子行业的龙头企业，娘家粽是双合成传承和发扬传统粽子文化的典型代表，获得全国粽子大赛“优秀粽子产品奖”、全国粽子技艺大赛“最佳创新粽子产品奖”等多项荣誉，承办这次文化节可谓是实至名归。